【品茶指南：普洱生茶略苦的解决办法】(普洱生茶怎么喝着有点苦味)

2023-09-02 18:06 分类：普洱阅读：437

　
大家好，今天品茶轩为大家带来普洱生茶略苦的解决办法，让你轻松品鉴普洱茶的美妙口感！

首先，普洱茶的苦涩主要来源于茶叶中的生物碱、花青素等物质，以及多酚类、酚酸等物质。这些物质在茶汤中同时浸出，形成了鲜爽、刚烈、醇厚等口感。但是，有些人可能会觉

得普洱茶的苦涩有点苦，这是为什么呢？

其实，普洱茶的苦涩并不是一种“麻”的口感，而是一种收敛性的感觉。涩主要来自于多酚类、酚酸等物质，在舌根最慢也最敏感，但并不是味觉器官化学感受系统上的直接反应。因此，有些人可能会感觉普洱茶的苦涩有些苦涩。

那么，我们该如何处理普洱茶的苦涩呢？答案就是降低茶叶投茶量和减少坐杯时间。这样可以让苦涩的物质更快地被口腔感知，并且能够快速消退，转成甜味。

总之，普洱生茶的苦涩并不是问题，只要掌握好冲泡方法，就能轻松品鉴普洱茶的美妙口感！

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